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职位发布者

高女士

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职位描述

岗位职责:

1.负责协助食堂主管完成食堂的日常管理工作。
2.负责食品原料的管理工作,掌握每日菜品的用量,合理的控制食品成本。
3.负责食堂每日餐食的烹调工作,监督食堂工作人员按照规范操作进行主、副食品加工。
4.负责抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生工作。
5.负责食堂安全工作。认真做好防盗、防火、防毒、用电、用气安全工作,确保食堂各项工作规范操作。
任职资格:

1.年龄在18—55岁之间。
2.具有丰富的食堂工作经验和一定的操作能力、应变能力。
3.责任心强,服从领导安排,身体健康,踏实肯干。
4.严格执行操作规程,规范作业,避免发生人身伤害和设备事故。
5.听从食堂主管的工作安排,严格遵守公司的各项规章制度。

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