岗位职责：
1、 在研发主管的指导下完成日常的营养咨询和配餐工作。
2、 熟悉营养专业理论与相关药膳知识，掌握本岗位各项操作规范。
3、 能熟练根据不同的顾客群体按年龄、职业、地区分类，并根据不同顾客的营养要求和特点，分析各类人群的饮食倾向，遵循各地区的饮食习惯，对顾客进行膳食设计，制定各种营养调理方案，评价顾客营养状况。
4、 对每道菜肴进行营养素标注，包括营养素含量、口味特点、适宜人群或不适宜人群等详细信息。
5、 对厨师制作过程进行监督，负责餐前检查，严格检查执行营养膳食的质量标准及正确的烹调方法，确保食品安全、卫生等。
组织安排所有人员学习营养基础及食品卫生知识，做好营养知识的科普工作。
任职资格：
1、 具备专业、充足的技术知识以及技术能力，掌握行业内的技术发展状况以及相关新工艺、新材料的研发与使用情况;具备较强的产品研发能力;
2、 具备敏锐的思维能力和创新意识;
3、 具备良好的沟通协调能力;
4、 具备专业的技术知识和能力;
5、 熟悉相关行业的技术发展情况以及本企业的产品技术情况;
具有营养师资格证书
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