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职位发布者

厨师长

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职位描述

岗位职责:

韩餐汤部学徒 薪资面议,只要踏实肯干 认真负责 我们喜来稀肉会提供一个发展的平台
岗位职责:
1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;
2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;
3、负责灶台的卫生清理、正常使用。
任职资格:

1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

公司简介

“喜来稀肉”为韩国著名烤肉连锁品牌,护心肉创领者,在韩国已开店逾200家,在中国大陆、香港、印尼等地都开有分店,是当之无愧的韩国国民烤肉。
  喜来稀肉提供猪肉类、牛肉类国民烤肉及多样韩式配餐以满足跨年龄、跨性别、跨生活形态的一站式韩式休闲餐饮服务。
  “喜来稀肉”品牌故事
  喜来为创始人朴哲代表的儿时故乡,那里是法国人聚集地,时时刻刻上演美酒与用餐的地方。多年以后朴代表在首尔创立了喜来这个品牌,作为一个可以舒适滞留的爱之家,在烟雾中的熊熊之火想起儿时的感情。
主打产品:护心肉
  “护心肉”是猪胸前横隔膜之间非常稀少的一块肉,因无油,口感柔和,且有嚼劲而被视为珍贵肉质,又名暗肉。横隔膜是分离胸腔和腹腔的肌肉性膜,若呼吸中枢被二氧化碳刺激,横隔膜会反复收缩,弛缓,扩大胸腔,帮助肺部进行呼吸运动。
  一头猪只有250克,这部分肉肉质细嫩富有弹性,经过韩国大厨的精心调理,烤出来的“护心肉”香嫩无比,口味浓郁,瘦而不柴。一份小小的“烤护心肉”包含了韩式烤肉文化的精髓,到“喜来稀肉”用餐,“烤护心肉”是必不可少的项目。
独特吃法:“炒”着吃的烤肉
  因护心肉被修剪为长3cm宽1cm块状,区别于普通烤肉的薄片状,所以食用护心肉的时候要不停的翻炒,使护心肉均匀受热,更能凸显护心肉的独特味道,成为喜来稀肉门店一道独特的风景。

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