岗位职责：
1、根据预订情况及主管安排，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备
2、严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料部新鲜和切配不合要求的菜品有权退回
3、配合厨师， 严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证每种烹调方法
4、完成领导交付的工作
任职资格：
有后厨工作经验，能适应夜班工作时间，提供住宿，月休四天
行业：其他
规模：100-499人
性质：民营
地 址：东南湖大路与会展大街交汇，会展大街1588号
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